Pewarna Kunyit

Katerangan pondok:

Curcumin mangrupikeun salah sahiji warna pangan alami anu penting pikeun dianggo. Edible curcumin bisa dipaké pikeun ngawarnaan permen, inuman, pastries, inuman tiis sarta kadaharan séjénna, sarta utamana cocog pikeun ngawarnaan protéin. Dina taun-taun ayeuna, sajumlah ageung panilitian mendakan yén éta ogé ngagaduhan antioksidan, anti-radang sareng immunomodulatory, anti-tumor, anti-atherosclerosis sareng épék fisiologis sareng farmakologis anu sanés, kalayan kagiatan fisiologis sareng farmakologisna teras-terasan langkung jero. curcumin dina pangan fungsional jeung widang séjén pikeun nempatan hiji tempat. Curcumin ngabentuk kelat jeung ion logam beurat, utamana ion beusi jeung ion tambaga, ngarah kana discoloration.

sampel bebas

Rincian produk

Panjelasan Produk

Ngaran produk:Pewarna Kunyit

Kategori:Ékstrak Tutuwuhan

komponén éféktif:Curcumin

spésifikasi produk:

Jenis bahan baku:90%, 95%

bubuk larut cai: 2,5%, 5%, 10%, 20%, 25%, 30%, 50%

Leyuran cai:2,5%, 5%, 8%, 10%

bubuk leyur minyak: 8%

Cairan larut minyak: 2,5%, 5%

Analisis:HPLC

Kontrol kualitas:Di Imah

Ngarumuskeun: C₂₁H₂₀O₆

Beurat molekular:368.39

Nomer CAS:458-37-7

Penampilan:Bubuk konéng coklat kalayan bau anu khas.

Idéntifikasi:Lulus sadaya tés kritéria

Panyimpenan:Simpen di tempat anu tiis sareng garing, ditutupan saé, jauh tina Uap atanapi sinar panonpoé langsung.

Jimat Volume:Pasokan bahan anu cekap sareng saluran pasokan bahan baku anu stabil.

Curcumin mangrupakeun pigmén konéng alam kalawan kakuatan ngawarnaan kuat, warna caang, stabilitas panas, kaamanan sarta non-karacunan, jsb Ieu bisa loba dipaké salaku agén ngawarnaan dina confectionery, permen, inuman, és krim, anggur berwarna jeung pangan lianna, sareng dianggap salah sahiji pigmén alam anu tiasa didahar anu paling berharga pikeun pangwangunan, ogé salah sahiji anu paling aman pikeun dianggo sakumaha anu diatur ku Organisasi Pangan sareng Pertanian PBB (FAO) sareng Organisasi Kaséhatan Dunia (WHO). Ieu oge salah sahiji pigmén alam kalawan kaamanan tinggi pikeun pamakéan sakumaha diatur ku FAO jeung WHO. Sajaba ti éta, curcumin ogé boga fungsi antiseptik jeung kaséhatan, sarta loba dipaké dina ubar, spinning na dyeing, feed jeung industri lianna.

Sertipikat Analisis

BARANG	SPESIFIKASI	METODE	HASIL UJI
Data Fisik & Kimia
Warna	Oranyeu konéng	Organoleptik	mumpuni
Ordour	Ciri	Organoleptik	mumpuni
Penampilan	Bubuk halus	Organoleptik	mumpuni
Kualitas analitik
Curcumin	≥95,0%	HPLC	mumpuni
Leungitna dina Drying	5,0% Maks.	Eur.Ph.7.0 [2.5.12]	mumpuni
Total Abu	5,0% Maks.	Eur.Ph.7.0 [2.4.16]	mumpuni
Ayakan	95% lulus 80 bolong	USP36<786>	Akur
Kapadetan Bulk	40 ~ 60 g / 100ml	Eur.Ph.7.0 [2.9.34]	54 g / 100ml
Sésa pangleyur	Minuhan Eur.Ph.7.0 <5.4>	Eur.Ph.7.0 <2.4.24>	mumpuni
Sésa péstisida	Minuhan Syarat USP	USP36 <561>	mumpuni
Logam beurat
Total logam beurat	10 ppm Max.	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	mumpuni
Timah (Pb)	3.0ppm Max.	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	mumpuni
Arsén (As)	2.0ppm Max.	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	mumpuni
Kadmium (Cd)	1.0ppm Max.	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	mumpuni
Merkuri (Hg)	1.0ppm Max.	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	mumpuni
Tés Mikroba
Jumlah Lempeng Count	NMT 1000cfu / g	USP <2021>	mumpuni
Total ragi & kapang	NMT 100cfu/g	USP <2021>	mumpuni
E.Coli	Negatip	USP <2021>	Negatip
Salmonella	Negatip	USP <2021>	Negatip
Bungkusan & Panyimpenan	Dipak dina kertas-drum jeung dua plastik-kantong jero.
	NW: 25 kg
	Nyimpen dina wadah anu ditutup saé jauh tina Uap, cahaya, oksigén.
hirup rak	24 bulan dina kaayaan di luhur sareng dina bungkusan aslina.