Pewarna Kunyit

Pedaran Singkat:

Kurkumin nyaéta salah sahiji pewarna alami anu penting pikeun dahareun. Kurkumin anu tiasa didahar tiasa dianggo pikeun ngawarnaan permen, inuman, kue kering, inuman tiis sareng kadaharan sanésna, sareng cocog pisan pikeun ngawarnaan protéin. Dina sababaraha taun ka pengker, seueur panilitian anu mendakan yén éta ogé gaduh antioksidan, anti radang sareng imunomodulator, anti tumor, anti aterosklerosis sareng épék fisiologis sareng farmakologis sanésna, kalayan kagiatan fisiologis sareng farmakologisna anu teras-terasan ngajerokeun pamahaman, bakal ngajantenkeun kurkumin dina kadaharan fungsional sareng widang sanésna nempatan tempat. Kurkumin ngabentuk kelat sareng ion logam beurat, khususna ion beusi sareng ion tambaga, anu nyababkeun parobahan warna.

conto gratis

Rincian Produk

Panjelasan Produk

Ngaran Produk:Pewarna Kunyit

Kategori:Ékstrak Tutuwuhan

Komponen anu efektif:Kurkumin

Spésifikasi produk:

Jenis bahan baku:90%, 95%

Bubuk anu leyur dina cai: 2,5%, 5%, 10%, 20%, 25%, 30%, 50%

Larutan cai:2,5%, 5%, 8%, 10%

Bubuk anu leyur dina minyak: 8%

Cairan anu leyur dina minyak: 2,5%, 5%

Analisis:HPLC

Kontrol Kualitas:Di Imah

Ngarumuskeun: C₂₁H₂₀O₆

Beurat molekul:368.39

Nomer CAS:458-37-7

Penampilan:Bubuk konéng coklat kalayan bau anu khas.

Idéntifikasi:Lulus sadaya tés kriteria

Panyimpenan:simpen di tempat anu tiis sareng garing, ditutup pageuh, jauh tina kalembaban atanapi sinar panonpoé langsung.

Panghematan Volume:Pasokan bahan anu cekap sareng saluran suplai bahan baku anu stabil.

Kurkumin nyaéta pigmén konéng alami anu mibanda kakuatan warna anu kuat, warna anu caang, stabilitas panas, kaamanan sareng henteu toksik, jsb. Ieu tiasa dianggo sacara lega salaku agén pewarna dina manisan, permen, inuman, és krim, anggur warnaan sareng katuangan sanésna, sareng dianggap salah sahiji pigmén alami anu paling berharga pikeun dikembangkeun, ogé salah sahiji anu aman pisan dianggo sapertos anu ditetepkeun ku Organisasi Pangan sareng Tatanén PBB (FAO) sareng Organisasi Kaséhatan Dunia (WHO). Éta ogé salah sahiji pigmén alami anu aman pisan pikeun dianggo sapertos anu ditetepkeun ku FAO sareng WHO. Salian ti éta, kurkumin ogé ngagaduhan fungsi antiseptik sareng kaséhatan, sareng seueur dianggo dina ubar, pameuntasan sareng pewarnaan, pakan sareng industri sanésna.

Sertipikat Analisis

BARANG	Spésifikasi	MÉTODE	HASIL TES
Data Fisik & Kimia
Warna	Konéng oranyeu	Organoleptik	Mumpuni
Ordour	Ciri khas	Organoleptik	Mumpuni
Penampilan	Bubuk Halus	Organoleptik	Mumpuni
Kualitas Analitis
Kurkumin	≥95.0%	HPLC	Mumpuni
Karugian dina Pangeringan	Maks. 5.0%.	Eur.Ph.7.0 [2.5.12]	Mumpuni
Total Lebu	Maks. 5.0%.	Eur.Ph.7.0 [2.4.16]	Mumpuni
Ayakan	95% lulus 80 bolong	USP36<786>	Sasuai
Kapadetan Massal	40 ~ 60 g / 100 ml	Eur.Ph.7.0 [2.9.34]	54 g/100 ml
Sésa Pelarut	Tepang sareng Eur.Ph.7.0 <5.4>	Eur.Ph.7.0 <2.4.24>	Mumpuni
Sésa Pestisida	Minuhan Sarat USP	USP36 <561>	Mumpuni
Logam Beurat
Total Logam Beurat	Maks. 10ppm	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	Mumpuni
Timah (Pb)	Maks. 3.0ppm	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	Mumpuni
Arsén (As)	Maks. 2.0ppm	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	Mumpuni
Kadmium (Cd)	Maks. 1.0ppm	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	Mumpuni
Merkuri (Hg)	Maks. 1.0ppm	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	Mumpuni
Tés Mikroba
Jumlah Pelat Total	NMT 1000cfu/g	USP <2021>	Mumpuni
Ragi & Kapang Total	NMT 100cfu/g	USP <2021>	Mumpuni
E.Coli	Negatif	USP <2021>	Negatif
Salmonella	Negatif	USP <2021>	Negatif
Bungkusan & Panyimpenan	Dipak dina drum kertas sareng dua kantong plastik di jerona.
	NW: 25 kg
	Simpen dina wadah anu katutup pageuh, jauh tina Uap, cahaya, sareng oksigén.
Umur simpan	24 bulan dina kaayaan di luhur sareng dina bungkus aslina.