Pewarna Beureum Amaranthus
Naon ari Amaranthus téh?
Bayam (ngaran ilmiah: Amaranthus tricolor L.), katelah ogé "bayam héjo", nyaéta hiji genus bayam dina kulawarga Amaranthaceae.
Amaranthus asalna ti Cina, India, sareng Asia Tenggara. Batang amaranth kandel, héjo atanapi beureum, sering dahan, kalayan daunna buleud endog, bentukna belah ketupat-ovate atanapi bentukna siga tombak, héjo atanapi sering beureum, wungu, konéng atanapi sabagian héjo kalayan warna sanés. Gugusan kembangna buleud, dicampur sareng kembang jalu sareng bikang, sareng utrikelna buleud endog. Sikina suborbikular atanapi buleud endog, hideung atanapi hideung-coklat, kembangan ti Méi dugi ka Agustus sareng buahna ti Juli dugi ka Séptémber. Éta tahan, gampang dipelak, resep panas, tahan halodo sareng kalembaban, sareng ngagaduhan sakedik hama sareng panyakit. Akar, buahna sareng sakumna ramuan dianggo salaku ubar pikeun ningkatkeun paningal, ngagampangkeun kiih sareng buang air besar, sareng miceun tiis sareng panas.
Mangpaat tina Pewarna Beureum Amaranthus:
Pewarna Beureum Amaranthus nyaéta agén pewarna alami anu diekstrak tina bayam ku ngagunakeun biotéhnologi modéren. Utamana dianggo dina katuangan, sapertos inuman, inuman karbonat, anggur olahan, permen, hiasan kue, sutra beureum sareng héjo, plum héjo, produk hawthorn, jeli, jsb., salaku agén pewarna beureum.
Pewarna nyadiakeun produk ieu warna beureum sareng héjo anu beunghar sareng semarak, ngajantenkeun aranjeunna katingali pikaresepeun sareng pikaresepeun.
Salian ti nambahan warna, aya sababaraha mangpaat ngagunakeun pewarna bayam dina dahareun. Kahiji, éta mangrupikeun pewarna dahareun alami, anu hartosna henteu ngandung bahan kimia sintétis anu ngabahayakeun. Ieu ngajantenkeun pilihan anu aman sareng séhat pikeun murangkalih sareng déwasa.
Pamungkas, bayam beunghar ku antioksidan sareng fitonutrien, anu ngagaduhan sababaraha mangpaat kaséhatan. Éta beunghar ku vitamin C, beusi, sareng kalsium, anu ngabantosan ningkatkeun kaséhatan sareng imunitas sacara umum. Salaku tambahan, sipat anti radangna ngabantosan ngirangan peradangan dina awak sareng ngirangan résiko panyakit kronis.
Kasimpulanana, pewarna bayam mangrupikeun pewarna dahareun alami, aman sareng séhat. Salian ti nyayogikeun warna anu cerah, éta ogé ngagaduhan sababaraha mangpaat kaséhatan, jantenkeun éta pilihan anu saé pikeun industri dahareun. Ku ngagunakeun pewarna bayam, produsén dahareun tiasa nyiptakeun produk anu raos sareng pikaresepeun sacara estetis sareng séhat.
Bubuka Pewarna Beureum Amaranthus：
Amaranth nyaéta hiji genus amaranth dina kulawarga Amaranthaceae, asalna ti daérah tropis sareng subtropis Amérika sareng Asia kidul. Idéntitas pangheubeulna nyaéta salaku sayuran liar pikeun nyuguhan anu lapar.
Bayam liar téh gampang adaptasi jeung kuat, nepi ka dina carita rakyat Cina, éta teu ngan ukur didahar salaku sayuran liar, tapi ogé dipaké salaku ubar tradisional Cina atawa dibikeun ka ingon-ingon. Bayam dipelak di Amérika Serikat jeung India salaku pakan ingon-ingon. Salian ti éta, sababaraha bayam geus dijinakkan jadi pepelakan hias, saperti bayam lima warna.
Sajarah bayam salaku sayuran anu dipelak sacara jieunan asalna ti jaman Dinasti Song sareng Yuan. Bayam anu paling umum di pasar ayeuna nyaéta bayam beureum, disebut ogé bayam triwarna, soang beureum liar, sareng sereal béas. Ieu langkung umum di kidul Cina, sareng di Hubei, jalma-jalma nyebatna "sayuran késang", sareng biasana sayogi dina usum panas sareng usum gugur. Ieu dicirikeun ku bagian tengah daun anu beureum keunguan sareng sering batang akar beureum. Salian ti bayam beureum, aya ogé bayam héjo (disebut ogé bayam wijen, bayam bodas) sareng bayam beureum sadayana.
Warna sup bayam beureum téh caang tur bisa didahar jeung sangu, tapi hésé dikumbah lamun teu kahaja tumpah kana baju. Pigmén dina sup bayam beureum nyaéta beureum bayam, pigmén anu leyur dina cai, anu kaasup kana golongan antosianin, komponén utama nyaéta glukosida bayam jeung saeutik glukosida bit (beureum bit). Sanajan warnana sarupa jeung antosianin, struktur kimiana rada béda, jadi sipat kimiana relatif leuwih stabil. Beureum bayam ogé boga kalemahan, saperti teu tahan panas berkepanjangan jeung teu resep kana lingkungan basa. Dina lingkungan asam, beureum bayam mangrupa warna wungu-beureum anu caang, sarta robah jadi konéng nalika pH ngaleuwihan 10.
Ayeuna, jalma-jalma ngekstrak pigmén bayam pikeun industri pangan, utamina pikeun permen, kue, inuman, jsb.
【About natural plant extract, contact us at info@ruiwophytochem.com at any time! We are a professional Plant Extract Factory, which has three production bases! 】
